Dimana Beli Baking Soda (Tempat Jual)? Ini Jawabannya

Sesuai judul diatas, dalam kesempatan ini akan mengulas tentang dimana beli baking soda bagi Anda yang mungkin ingin tahu tempat penjualannya. Namun sebelumnya, kita ulas sejenak mengenai baking soda ya.

 dimana beli baking soda
Sumber Gambar:
https://www.flickr.com/photos/86639298@N02/8559675129
Untuk seseorang yang hobi memasak, terutama saat membuat dissert atau makanan penutup tentunya tidak asing lagi tentang resep, bahan dan peralatan yang akan digunakan untuk membuatnya. Salah satu bahan yang sering digunakan untuk membuat kue adalah soda kue atau yang lebih akrab dengan nama baking soda. Soda kue atau baking soda berfungsi untuk membuat kue menjadi berkembang, sehingga rasa dan tekstur kue tersebut menjadi lebih lembut.

Namun, ada beberapa orang yang kebingungan untuk membedakan antara baking soda/soda kue dengan baking powder. Walaupun, keduanya dapat digunakan untuk membuat kue karena adanya kandungan Karbondioksida (CO2) yang dihasilkannya. Akan tetapi keduanya mengandung komponen atau komposisi yang berbeda.

Menurut m.bogasari.com, baking soda merupakan Sodium Bikarbonat murni. Jika tercampur dengan cairan dan bahan-bahan yang mengandung asam seperti, susu, coklat, madu, yogurt dan lain-lain, maka akan menghasilkan gas karbondioksida yang membuat kue mengembang. Baking soda menghasilkan gas yang lebih sedikit dan rasa yang agak pahit jika resep yang digunakan tidak menggunakan bahan lain yang mengandung asam. Biasanya baking soda atau soda kue digunakan untuk membuat cookies.

Sedangkan baking powder merupakan Sodium Bikarbonat yang sudah dicampur dengan asam (cream of tartar) dan bahan pengering (pati). Baking powder menghasilkan gas yang lebih banyak dengan rasa yang lebih netral. Biasanya baking powder sering digunakan untuk membuat biskuit dan cake. Lantas, bisakah keduanya saling menggantikan? Jawabannya, tentu saja bisa namun harus tetap mempertimbangkan komposisi bahan lainnya. Jika, ingin menggunakan baking powder dengan baking soda, campurkan baking soda dengan cream of tartar dengan perbandingan 1 : 2 (satu bagian baking soda dicampur dengan 2 bagian cream of tartar). [1]

Dimana Tempat Kita Bisa Membeli Baking Soda? 

Apabila mengerti tentang baking soda dan perbedaannya dengan baking powder, tentu sudah tidak merasa kebingungan kan, ketika ingin membelinya? Baking soda, sangat mudah di dapatkan saat  pergi ke toko kue, toko bahan-bahan pembuatan kue, swalayan, supermarket hingga pasar tradisional pun ada. Namun, jika penjualnya mengatakan tidak ada atau tidak menjual baking soda, coba tanyakan apakah ada soda kue. Pasalnya, ada beberapa produk baking soda yang tak hanya digunakan untuk membuat kue saja, melainkan produk baking soda yang digunakan untuk membersihkan aquarium, membersihkan lantai, dan lain sebagainya. Jadi, ketika ingin menggunakan baking soda sebaiknya jangan sampai salah membeli produk.

Nah, itu lah beberapa informasi seputar baking soda atau soda kue. Bagi pembaca yang masih kebingungan, maka bertanyalah kepada orang yang menjualnya apakah benar produk yang akan dibeli tersebut merupakan baking soda atau soda kue yang digunakan untuk pembuatan kue. Atau belilah baking soda dan bahan-bahan lainnya bersama orang terdekat yang sudah mempunyai pengalaman membuat kue. 

Semoga jawaban atas pertanyaan dimana beli baking soda sudah terjawab. Kalau ada kesalahan ataupun kekurangan mohon maaf dan semoga artikel ini bermanfaat. Terima kasih juga karena sudah bersedia untuk meluangkan waktu buat membacanya.

Referensi:
[1] Bogasari, “Apa Beda Baking Powder dengan Baking Soda” diakses dari http://m.bogasari.com/Consumers/ViewTips.aspx?TipsTitle=apa-beda-baking-powder-dengan-baking-soda 30 Oktober 2015

Advertisement:

Baca Juga Artikel Ini: